Granola
Hoe ziet je ontbijt eruit? Sneak peek op de onze 😋😉 Met Thermomix, maak je eigen Granola voor een gezonde start elke ochtend! Het is super gemakkelijk, gezond & kosteneffectief 💶 U kunt er van genieten met een yoghurt, verspreiden over uw fruit of gewoon met uw favoriete melk 🥛...
Ingrediënten
100 g bananenchips
50 g rijstwafels, gehalveerd
200 g noten, heel, gemengd (bv. hazelnoten, amandelen, walnoten, pinda's)
80 g boekweitschilfers
50 g amarant, gepofte
50 pompoenzaden
50 g zonnebloempitten
25 g lijnzaad
25 g sesamzaad
150 g esdoornsiroop
40 g zonnebloemolie
1 gestrande TL kaneel (optioneel)
1 snuifje zout
Bereiding
- Oven voorverwarmen tot 160°C. Bedek een bakplaat met bakpapier.
- Doe bananenchips en rijstwafels in de mengkom, hak grof voor 3 sec/niveau 5 en giet het in een grote kom.
- Doe de noten in de mengkom, hak ze 3 sec/niveau 5 en breng ze over naar de grote kom.
- Plaats de kom met de gehakte ingrediënten op het deksel van de mengkom. Weeg boekweitvlokken, amarant, pompoenpitten, zonnebloempitten, lijnzaad en sesamzaad, meng en zet opzij.
- Voeg ahornstroop, olie, kaneel en zout toe aan de mengkom, verwarm gedurende 2 min./100°C/niveau 2, voeg toe aan de kom en meng goed met een spatel. Verdeel het vochtige muesli mengsel gelijkmatig over de voorbereide bakplaat en bak gedurende 25-30 minuten (160°C) in het onderste derde deel van de oven, waarbij u het elke 5-10 minuten goed mengt, bijv. met een houten lepel, zodat het muesliamateriaal gelijkmatig, maar niet te donker, bruin wordt.
- Haal de muesli uit de oven en laat het geheel afkoelen op de bakplaat. Serveer de muesli met yoghurt en fruit of bewaar het in een bewaarglas.